Jedna z najstarszych na świecie firm produkująca noże (1648), powstała we Francji, a dokładniej w mieście Thiers. Od początku zajmowała się produkcją zarówno noży, jak i sztućców. Przez 5 wieków doszła do poziomu produkcji 100 000 sztuk noży dziennie. Nazwa firmy TB - to skrót od Tarrerias-Bonjean. Szybki rozwój firmy nastąpił w 1992 roku, kiedy to firma rozpoczęła współpracę z armią francuska, tworząc na jej potrzeby przeróżne noże dla wszystkich formacji wojskowych, od piechoty po lotnictwo. Sławę przyniósł im seria noży Bivouac, której legenda została zbudowana w latach 1996-2001, kiedy to absolutnie każdy żołnierz francuski miał na wyposażeniu nóź firmy TB. Z tak silnie zbudowaną pozycją na francuskim rynku firma wygrywa kolejne przetargi na dostawy dla armii, od zwykłych noży, przez sztylety do noży taktycznych. Co ważne firma jest elastyczna i pozytywnie reaguje na kolejne zapotrzebowania i mody pojawiające się na rynku noży. Sama tworzy coraz to nowe patenty i stara się być przodownikiem i trendsetterem na rynku.
Obecnie firma współpracuje z byłym agentem służb francuskich - Philipe Perotti. Przy współpracy z nim TB stworzyło serię noży taktycznych C.A.C. czyli Combat ASSistance Campaign, które weszły na stałe na wyposażenie armii francuskiej oraz Legii Cudzoziemskiej. Innym sztandarowym produktem jest seria Protecteur - czyli kompaktowy sztylet z symetryczną krawędzią tnącą. Bardzo chwalony, szczególnie przez lotnictwo francuskie, a dokładniej ALAT - czyli jednostki odpowiedzialne za zwiad i rozpoznanie terenu.
Poza wyróżnieniami za sprzęt dla armii firma zdobywa wyróżnienia także za inne swoje produkty - sztućce. Na swoim koncie mają Eco Trophee Prize, Kitchen Innovation of the Year czy choćby Europejski wybór konsumenta z 2011 roku. Co ważne dla nas klientów, nagrody te często przyznawane są właśnie za innowacje i pomysłowość. Firma zdobyła certyfikaty ISO 9001 oraz ISO 1400. TB posiada wiele patentów, między innymi Evercut czyli technologię produkcji krawędzi tnących. Aż przez 25 lat nie musimy martwić się dzięki niemu o ostrzenie noża.