Zestaw do ostrzenia ceramiczny 5 cz. Lansky LKCLX

Lansky LKCLX to profesjonalny system ostrzący. Składa się z 5 kamieni ceramicznych o różnej gradacji, zacisku i prowadnic. Pozwala na wybór odpowiedniego kąta oraz zachowanie pełnej kontroli nad procesem ostrzenia. Lansky stworzył prosty i bardzo wydajny system. Pozwala na stabilne zamocowanie ostrza oraz przeprowadzenie precyzyjnego szlifowania z zachowaniem stałego kąta. Efektem tego jest perfekcyjnie ostra końcówka, która pełni swoją funkcję dłużej. Dużą zaletą ostrzałki LKCLX jest uniwersalność, dzięki nim wszystkie Twoje noże będą ostre niczym brzytwa.
 

Budowa i działanie

System składa się z zacisku, metalowych prowadnic oraz kamieni szlifujących. Aluminiowy zacisk w kształcie litery „T” służy do stabilnego zamocowania noża, co zapobiega jego poruszaniu w czasie szlifowania. Po umieszczeniu noża w szczękach zacisku (montowanie za pomocą śrub), należy połączyć prowadnicę z kamieniem szlifującym, a następnie wybrać kąt, najlepiej pasujący do typu oraz przeznaczenia noża. Regulacji kąta ostrzenia można dokonąć w prosty sposób - umieszczając prowadnicę w wycięciach o fabrycznie zdefiniowanych kątach: 17°, 20°, 25° oraz 30°. Bardzo dużą zaletą jest zacisk z obustronną konstrukcją. Aby naostrzyć drugą stronę noża wystarczy obrócić zacisk i przełożyć prowadnicę z kamieniem, bez konieczności demontażu noża.
 

Kąty ostrzenia

Zacisk ma 4 kąty ostrzenia przeznaczone do różnego rodzaju noży:

• 17° - noże do filetowania, noże kuchenne, narzędzia do precyzyjnego cięcia,
• 20° - noże kuchenne, scyzoryki, małe foldery edc.,
• 25° - duże foldery edc, noże myśliwskie, outdoorowe,
• 30° - noże survivalowe, narzędzia do ciężkiej pracy

 

Kamienie

W zestawie Lansky LKCLX znajduje się 5 kamieni ceramicznych, umożliwiających przeprowadzenie wszystkich czynności związanych z naprawą, ostrzeniem oraz polerowaniem krawędzi tnącej. Kamienie zamocowano w polimerowych obudowach o odmiennej kolorystyce pozwalającej na szybką identyfikację każdej gradacji.

Lansky Ultra Fine S1000 - gradacji 1000 używamy na ostatnim etapie procesu ostrzenia, w celu maksymalnego wypolerowania krawędzi oraz nadania jej ostatecznej ostrości.
Lansky Fine S0600 - gradacji 600 używamy w pierwszym etapie polerowania, stopniowym procesie, który nadaje krawędzi idealną gładkość oraz bardzo wysoką ostrość.
Lansky Medium S0280 - gradacji 280 używamy w środkowym etapie ostrzenia, w celu nadania krawędzi ostrości roboczej.
Lansky Coarse S0120 - gradacji 120 używamy w początkowym etapie ostrzenia, w sytuacji, gdy ostrze uległo mocnemu stępieniu lub uszkodzeniu, w pracach związanych ze zmianą kąta krawędzi tnącej oraz ostrzeniu narzędzi outdoorowych
Lansky Extra Coarse S0070 - gradacji 70 używamy w do odtworzenia ostrza, w pracach związanych ze zmianą kąta krawędzi tnącej oraz ostrzeniu narzędzi outdoorowych

W zestawie znajduje się także olejek Lansky Nathans Honing, który zwiększa jakość i efekt ostrzenia. Kamienie pokryte podczas ostrzenia kilkoma kroplami oleju zachowują odpowiednią wilgotność, co wydłuża ich żywotność oraz ułatwia uzyskanie profesjonalnej ostrości.

Do zestawu dodatkowo warto zakupić blok czyszczący Lansky Eraser Block LERAS, który pozwala w łatwy i szybki sposób usunąć z kamieni ceramicznych nalot stali, osadzającej się podczas ostrzenia. Jeśli chcemy zwiększyć stabilność i komfort ostrzenia warto także rozważyć zakup imadła LM010, służącego do mocowania systemu do stołu lub blatu.

Całość znajduje się w polimerowym pudełku, w którym przeniesiesz cały zestaw.